Kulinarium "Süsswaren, Nüsse"

Oster-Colomba von Fiasconaro

Sizilien, Italien


die traditionelle “Oster-Colomba” vom “Erfinder” des Panettone aus Castelbuono in Sizilien, der sich von den üblichen Industrieprodukten um Welten abhebt.
Klassische Geschmacksrichtungen: 
Classica (mit kandierten Orangenzesten und Mandeln)
Schokolade (OHNE kandierte Früchte, mit Schokotropfen - besonders gut, wenn Sie die Colomba kurz im Ofen wärmen, sodaß die Schokotropfen leicht schmelzen), 
Ananas + Marille (mit kandierten Ananas- und Marillenstücken)
Waldbeeren (mit hauchdünner weißer Schokolade überzogen, in der die Waldbeerenstücke stecken) 
Haselnuss 
Mein Tipp. wenn Sie die Colomba nach dem Anschneiden in der Originalverpackung lassen und mit dem beigefügten Draht zubinden, so bleibt sie noch wochenlang frisch und saftig wie am ersten Tag!


Classica

Packung 500 g
Preis: 16,30 €

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Classica

Packung 750 g
Preis: 20,50 €

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Schokolade

Packung 500 g
Preis: 16,30 €

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Schokolade

Packung 750 g
Preis: 20,50 €

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Ananas + Marille

Packung 750 g
Preis: 22,- €

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Waldbeeren

Packung 750 g
Preis: 21,- €

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Haselnuss

Packung 1 kg
Preis: 24,- €

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Colomba "Dolce & Gabbana" von Fiasconaro

Sizilien, Italien


in Zusammenarbeit mit den sizilianischen Modedesignern Domenico Dolce und Stefano Gabbana entstand diese sizilianische Colomba mit sizilianischen Mandeln (in der Größe 750 g) bzw. sizilianischer Schokolade (in der Größe 100 g).
In ovaler Metalldose und Einkaufstasche, beides im Design von Dolce & Gabbana.


Mandarinen

Metalldose D&G blau 100 g
Preis: 18,50 €

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Mandarinen

Metalldose D&G rosa 100 g
Preis: 42,- €

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Sizilianische Mandeln

Metalldose D&G blau 750 g
Preis: 42,- €

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Sizilianische Mandeln

Metalldose D&G rosa 750 g
Preis: 42,- €

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Marrons Glacés im Ganzen oder in Stücken

Piemont, Italien


Die typisch piemontesischen glasierten Edelkastanien: 
im Ganzen einzeln verpackt in schöner Metalldose
im Ganzen in einer großen Pralinenschachtel
als Bruch in einer Kartonschachtel


im Ganzen in Blechdose

Dose 170 g
Preis: 10,50 €

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im Ganzen in Pralinenschachtel

Schachtel 200 g
Preis: 11,50 €

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als Bruch in Kartonbox

Schachtel 350 g
Preis: 10,50 €

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Gianduiotti von Pernigotti

Piemont, Italien

 

Die Gianduiotti sind ein piemontesischer Klassiker. Ein reiner Nougatblock (also Schokolade und Haselnüsse cremig gerührt) in dieser speziellen Form. Im Sackerl einzeln verpackt.

Übrigens ist der Piemont nicht nur der Ort der besten Haselnüsse, sonder auch der besten Schokolade Italiens mit einigen sehr renommierten Produzenten (Pernigotti, Novi, Venchi, Baratti & Milano u.v.m.)


Sackerl 150 g
Preis: 6,50 €

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Cunesi mit Rhum

Piemont, Italien

 

Cunesi sind mürbe Kekse aus dem piemintesischen Cuneo, ähnlich der Amaretti, aber mit Rhum getränkt und mit dunkler Schokolade ummantelt


Sackerl 150 g
Preis: 6,20 €

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Amaretti Morbidi

Piemont, Italien


mürbe, weiche Mandelkekse, eine Spezialität aus Acqui Terme
(zur Zeit AUSVERKAUFT)


Sackerl 250 g
Preis: 6,50 €

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Cubaita Croccante

Sizilien, Italien


Mandel- oder Nuß-Krokant in Einzelpackungen zum Kaffee oder einfach Zwischendurch.
Croccante al Cioccolato mit Mandel, Haselnuß und unten eine dünne Schicht Schokolade
Croccante Classico mit Pistazien, Sesam und Mandeln


Croccante al Cioccolato

Packung 180 g
Preis: 11,50 €

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Vollnuss Schokolade von Novi

Piemont, Italien


Für mich die beste Vollmilchschokolade (mit piemontesischen Haselnüssen im Ganzen) auf dem Markt.
Piemont ist mit vielen berühmten Produzenten das Schlaraffenland für Schokoladefreunde. Die Firma Novi kommt aus Novi Ligure, was aber nicht in Ligurien, sondern eben im Piemont liegt. 
Das Gegenteil einer “Mogelpackung”, die kleine Tafel wiegt 130 g statt der üblichen 100 g.


Vollnuß Milchschokolade

Tafel 130 g
Preis: 3,40 €

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Vollnuß dunkle Schokolade

Tafel 130 g
Preis: 3,40 €

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Vollnuß Milchschokolade

Tafel 230 g
Preis: 5,70 €

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Vollnuß Dunkle Schokolade

200 g
Preis: 5,70 €

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Baci di Cherasco

Piemont, Italien

 

Cherasco ist ein traditioneller Ort der Produktion des Torrone (Haselnüsse mit Schaummasse). Aus dem “Abfall” dieser Produktion, den Bruchstücken der berühmten piemontesischen Haselnüsse der Sorte “Tonda Gentile”, entstanden die von dunkler Schokolade umhüllten Baci di Cherasco.


Säckchen 200 g
Preis: 11,- €

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Marrons Glacés von Vergani

Piemont, Italien


italienische Edelkastanien fein glassiert


Sackerl 150 g
Preis: 7,- €

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Marrons Glacés von Motta

Venetien, Italien


italienische Edelkastanien im Ganzen fein glassiert


im Kartonschachtel 135 g
Preis: 7,50 €

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Nocciolato von Novi

Piemont, Italien


ein “Gianduiotto” in Nougat-Blockform mit ganzen Haselnüssen fein cremig verschmolzen. Zum selbst Dahinschmelzen … Von einem der renommiertesten Schokolade Produzenten des Piemont.


Haselnuß / Vollmilch

Schachtel 200 g
Preis: 8,20 €

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Haselnuß / dunkle Schokolade

Schachtel 200 g
Preis: 8,20 €

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Mini-Gianduiotti von Barbero

Piemont, Italien


die klassischen Gianduiotti, der kleine Nougatblock aus den Piemontesischen Haselnüssen, hier in kleinerer Form der Pasticceria Barbero aus Cherasco im südlichen Piemont.


Sackerl 60 g
Preis: 5,50 €

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Pistazien aus Sizilien

Sizilien, Italien


Dioe Pistazien aus Sizilien gehören zu den besten, die man finden kann.
Geschält oder geschält und gerieben (etwa für die catanesische Spezialität Thunfischfilet in Pistazienkruste).


Pistazien geschält

Sackerl 100 g
Preis: 7,80 €

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Pistazien geschält und gerieben

Sackerl 100 g
Preis: 7,80 €

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Torrone

Sizilien, Italien


von Fiasconaro aus Castelbuono
Typische Süssigkeit aus Zucker, Honig, Nüssen und Mandeln in Barrenform, überzogen in verschiedenen Geschmacksrichtungen


Torrone Orange

Packung 150 g
Preis: 8,- €

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Torrone Zitrone

Packung 150 g
Preis: 8,- €

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Torrone Schokolade

Packung 150 g
Preis: 8,- €

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Torrone klassisch (ohne Überzug)

Packung 150 g
Preis: 8,- €

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Piemontesische Haselnüsse

Piemont, Italien


der Sorte “Tonda Gentile”, kein Vergleich mit herkömmlichen Haselnüssen.
Getoastet (traditionell in einem Kupferkessel, der auf der Flamme erhitzt wird.
Vakuumverpackt
(zur Zeit AUSVERKAUFT)


Packung 200 g
Preis: 7,20 €

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Packung 500 g
Preis: 15,50 €

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Mandel-Crème, Pistazien-Crème, Zitronen-Crème

Sizilien, Italien


zum Garnieren von Desserts oder auf Eis oder einfach zum Herauslöffeln!


Mandel-Crème

Glas 210 g
Preis: 5,80 €

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Pistazien-Crème

Glas 210 g
Preis: 6,50 €

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Zitronen-Crème

Glas 210 g
Preis: 5,80 €

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Haselnuss Crème mit Tonda Gentile Haselnüssen

Piemont, Italien


Obwohl auch die Nutella aus dem Piemont stammt, wird sie mit aus der Türkei importiertzen Haselnüssen (und viel Fett, Zucker etc.) produziert.
Diese Haselnuss Crème von Papa dei Boschi besteht aus den typisch piemontesichen Haselnüssen der Sorte “Tonda Gentile” und ist gegenüber dem zuvor genanntem Produkt einfach unvergleichlich!


Glas 250 g
Preis: 8,- €

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