Kulinarium "Spirituosen"

Cognac-Bier Xyauyù von Baladin


 

Baladin aus dem winzigen piemontesischen Ort Piozzo ist eine eigene Welt des Bieres. Teo Musso baut dort seine speziellen Hopfen- und Getreidesorten an, aus denen er seine Biere kreiert.

Das Xyauyù 2015 ist ein Jahrgangsbier, das im Fass gereift wird und den Charakter eines Cognac bekommt, dennoch ist es ein Bier.


Flasche 0,5 l
Preis: 26,- €

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Amaro Lucano

Basilicata, Italien

 

Bekömmlicher milder Kräuterbitter aus der Region Basilicata. Die richtige Mischung aus “bitter” und “mild”.
Ein italienisches "Muss" nach einem guten Essen! 

alc. 28%


Flasche 0,7 l
Preis: 14,80 €

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Flasche 0,5 l
Preis: 12,50 €

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Flasche 1 l
Preis: 18,50 €

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Amaro del Capo

Kalabrien, Italien

 

Kräuterbitter aus Capo Vaticano in Kalabrien, "kräutrig" mit leichter Süße, (ähnlich dem sizilianischen Averna)

alc. 35%


Flasche 0,7 l
Preis: 12,50 €

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Amaro Incanto

Sizilien, Italien

 

Kraüterbitter aus Sizilien

alc. 28%


Flasche 0,5 l
Preis: 12,50 €

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Amaro Barbero

Piemont, Italien

 

Kräuterbitter aus der Antica Pasticceria Barbero in Cherasco im Piemont

alc. 30%


Amaro

Flasche 0,7 l
Preis: 14,80 €

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Amaro Nonino

Friaul, Italien

 

der Magenbitter des berühmten Grappa-Produzenten aus Udine.


Flasche 0,7 l
Preis: 26,50 €

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Marolo

Piemont, Italien

Grappa di Barbera, Monriondo


Preis: 28,- €

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Liquore di Camomilla con Grappa, Milla

Flasche 0,7 l
Preis: 25,- €

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Thymian-Likör Serpol

Piemont, Italien

 

Sehr aromatischer Likör aus frisch geschnittenen Thymianblättern, die in einer Seehöhe über 2.500 Metern in den Bergen hinter Saluzzo wachsen.

alc. 36%


Flasche 0,5 l
Preis: 13,- €

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Kräuterlikör Genepy

Piemont, Italien

 

aus der Ährigen Edelraute (Artemisia genipi) von La Spinetta in den Bergen hinter Saluzzo im westlichen Piemont

alc. 36%


Genepy

Flasche 0,2 l
Preis: 6,- €

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Genepy

Flasche 0,5 l
Preis: 13,- €

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Serpol

Flasche 0,5 l
Preis: 13,- €

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Grappa di Mirtillo

Piemont, Italien

 

Grappa mit Heidelbeeren aus dem Ossola-Tal im nördlichen Piemont.

alc. 35%


Flasche 0,5 l
Preis: 18,- €

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Sambuca

Marken

 

der Anisschnaps von Molinari, auch ideal, um den Kaffee zu “korrigieren”


Flasche 0,7 l
Preis: 8,50 €

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Mirto di Sardegna (Myrthen-Schnaps)

Sardinien, Italien

Flasche 0,5 l
Preis: 8,50 €

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Limoncello di Ravello

Kampanien, Italien

 

Limoncello aus einer kleinen Produktion in Ravello an der Amalfiküste. Unglaublich intensiv.

Tipp: Meist wird der Limoncello sehr kalt serviert, was aber eigentlich jeglichen Geschmack verncihet. Probieren Sie diesen Limoncello mit Zimmertemperatur und Sie spüren die reifen Zitronen der Sorte “Sfusato Amalfitana” der Amalfiküste


Limoncello

Flasche 0,5 l
Preis: 10,- €

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Limoncello

Flasche 0,2 l
Preis: 6,- €

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