Bitter Select (ähnlich Campari)

in Venedig trinkt man den “Spritz” nicht mit Aperol oder Campari, sondern man verlangt einen “Spritz al Bitter”. Denn nicht jeder Bitter muss automatisch der Mailänder Campari sein, es gibt ja auch den Venezianischen “Select Bitter”.

Grappa aus dem Veneto

reinsortiger Grappa aus speziellem Trebern: Moscato d'Asti oder Prosecco di Valdobbiadene

Grappa Cabernet Barrique

in Barrique ausgebauter Grappa aus dem Trebern der Cabernet Traube im Veneto

Grappa di Amarone

aus dem Trebern der Amarone-Produktion im Valpolicella. Für den Amarone werden die Trauben drei Monate lang getrocknet und danach erst gepresst, wodurch die volle Frucht (und später Alkohol) bei wenig “Flüssigkeit” herauskommt. Aus diesem Trebern wird dieser Grappa destilliert.

Alc. % 

Amaro Lucano

Bekömmlicher milder Kräuterbitter aus der Region Basilicata. Die richtige Mischung aus “bitter” und “mild”.
Ein italienisches "Muss" nach einem guten Essen! 

alc. 28%

Amaro Incanto

Kraüterbitter aus Sizilien

alc. 28%

Amaro Barbero

Kräuterbitter aus der Antica Pasticceria Barbero in Cherasco im Piemont

alc. 30%

Amaro Nonino

der Magenbitter des berühmten Grappa-Produzenten aus Udine.

Grappe von Marolo

Grappa di Mirtillo

Grappa mit Heidelbeeren aus dem Ossola-Tal im nördlichen Piemont.

alc. 35%

Limoncello di Ravello

Limoncello aus einer kleinen Produktion in Ravello an der Amalfiküste. Unglaublich intensiv.

Tipp: Meist wird der Limoncello sehr kalt serviert, was aber eigentlich jeglichen Geschmack verncihet. Probieren Sie diesen Limoncello mit Zimmertemperatur und Sie spüren die reifen Zitronen der Sorte “Sfusato Amalfitana” der Amalfiküste

(zur Zeit leider ausverkauft)