Kulinarium "Marmelade, Honig"
Mostarda (Senf-Crème) mit Birnen und Äpfeln
Lombardei, Italien
Senf-Crème (Mostarda) mit Birnen und Äpfeln von Luccini, einem biologischen Betrieb und Spezialisten für eingelegte Früchte in Cremona.
66% Anteil an Fruchtstücken (Birnen und Äpfel) in Kombination mit einer würzigen, leicht scharfen (errinnert an Kren) Crème.
Die harmonische Abstimmung zwischen den süßen Fruchtstücken und der leichten Schärfe machen diese Mostarda zu einem perfekten Begleiter zu einer Stelze, einem Tafelspitz oder einem Schweinsbraten … oder zu einem milden Käse!
Zitronenmarmeladen aus Sizilien
Sizilien, Italien
Zitronenmarmelade aus Sizilien von Fiasconaro
schmeckt schön sauer durch die Titronenzesten!